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    在我们应用芳香瘦素通过嗅觉帮助你控制食欲和减轻体重之前,我们必须理解嗅觉如何连接饥饿感觉和进食数量。

    普遍的看法是“因为看到一盘食物,所以我想吃”。它似乎是正确的,但其实不然,并不是因为看到食物而引起我们过度放任大吃,是食物的香味引起的条件反射,驱使我们大吃大喝。当我们闻到食物的香味时,我们分泌大量的唾液,然后,我们会相信自己处于饥饿状态。从另一方面来讲,每天在食品周围工作的人常常会失去摄入食品的兴趣,在巧克力工厂工作的人,通常不会为闻到巧克力的香味兴奋,并渴望摄入巧克力。是鼻子闻到的香味驱使我们想要进食,这是味觉影响个人食欲和进食的重要前提。饥饿和饱胀的机制并不像表面看起来这样简单,我们当中的很多人认为决定饥饿和饱胀的信号在胃部,实际上,饥饿或饱胀信号是由我们的大脑发出的,大脑海马回的腹正中核是调节人体饱胀和饥饿的中枢,我们饥饿和饱胀的信号都是由这个中枢来调节的,我们感到饱胀是因为这个饱胀调节中心发现信号,而一旦这个中枢被破坏后(某些脑外伤病人),人体将完全失去饱胀感觉,而不停地要进食。

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